Работа: инженер-технолог в Тобольске, 82 вакансии

Обязанности:

• Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд;

• Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии;
• Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд;
• Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации;
• Составлять технические задания в зоне своей ответственности;
• Отслеживать установленный порядок технологических процедур;
• Поддерживать нормативы пожарной и технической безопасности в области своей ответственности.

...

Компания Арктик Катеринг Сервис более 30 лет специализируется на предоставлении услуг общественного питания, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания, гостиничного бизнеса крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, на морских и удаленных территориях. Являясь поставщиком комплексных услуг в сфере кейтеринга, управления объектами, компанией AKC разработан комплекс готовых решений для обеспечения комфорта и безопасности на объектах, а также...